蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)

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用料  

鸡胸肉 200—250g
胡椒粉 适量
适量
蜂蜜 一勺
橄榄油 两勺
2—3瓣

蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法  

  1. 将鸡胸肉用适量盐和胡椒粉腌制15分钟,最好用手按摩一会儿,使肉更容易入味。至于适量是多少量,大家自己自己依据个人口味酌情增减。

    蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 此时可以准备酱料了。蒜切末,越碎越好,放入两勺橄榄油,一勺蜂蜜(因为家里蜂蜜不够了,所以又加了点儿秋梨膏,反正都是差不多的东西啦~),充分搅拌。因为蜂蜜比较粘稠,所以一定要化开。

    蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法 步骤2
  3. 将酱汁均匀涂抹在鸡肉表面,放在保鲜盒里在冰箱腌制一夜。或者用保鲜膜包裹住也可以。

    蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 第二天直接拿出来在电饼铛上煎熟就可以了。我是用两面同时煎的,大概5到6分钟就可以了。煎的时候可以不用另外放油,直接把多余的酱汁倒进去就行啦!

    蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法 步骤4
  5. 出锅啦😄鸡肉焦嫩又有蜂蜜特有的甜味,完美!

    蜜汁香煎鸡胸肉(电饼铛版)的做法 步骤5

小贴士

为了让鸡肉更容易入味,可事先用筷子在肉上面戳几个洞,让酱汁充分融进鸡胸肉的内部。
 

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该菜谱发布于 2016-08-11 14:00:37
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