1锅烧热，倒入一定量的油，一定要大火，放入准备好肉丝(用淀粉小量的盐糖，抓匀)，炒到变色就加入空心菜的，大蒜，彩椒(只要蔬菜都可以，我今天选用的是空心菜)加入一小勺盐，少许酱油生抽(上色好看)少许猪油，3勺开水，待锅汤热了2把开水烫过的粉倒入.会掂锅的掂几下3加入鸡精，喜欢酸的滴几滴醋，喜欢辣的再加辣椒粉，掂几下锅，动作要快，一盘粉的整个过程下来最多2-3分钟4关火，完美出锅
上传你做的正宗广丰炒粉
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茹果果妈妈
