鱼香鸡蛋

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用料  

鸡蛋 6个
木耳 一把
青椒和红椒 各一个
老干妈
葱姜蒜
料酒
生抽

鱼香鸡蛋的做法  

  1. 木耳泡发洗净

    青红椒洗净切块

  2. 备料:醋一勺 生抽一勺 糖一茶匙 料酒一茶匙 水淀粉 所有料混合均匀

  3. 打鸡蛋 加少许水 盐 搅拌均匀

    热锅凉油 倒入鸡蛋液 一面凝固翻面 用铲子切块 盛出备用

  4. 原锅加一点儿油 爆香葱姜蒜 加一勺老干妈炒匀 放木耳青红椒翻炒

  5. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀 加调料 继续翻炒均匀 出锅前加一点儿盐ok

 
该菜谱发布于 2016-08-09 16:30:44
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