将葱切成葱花，姜切成细丝放到一旁待用
把鸡翅清洗干净，放入水中焯一下，捞出后再次清洗干净并控干水分
锅内放油，加入切好的葱、姜爆香（油稍微多一些）
放入控干水分的鸡翅，稍微煎一下，至两面微微变黄，注意火不要太大，以防把鸡翅煎糊
锅中加入适量料酒，老抽（大概一平铲），加入适量生抽
锅中加入水，即将没过鸡翅的量即可，盖好锅盖闷一会儿
加入2勺糖（可根据自己的口味适量增减）
开大火收汁，出锅
上传你做的红烧鸡翅
兔子爱吃水煮鱼
