椒圈肉末炒鸡枞

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七八月的云南正是是菌子的季节,满菜市场都有各种各样的菌,其中尤以鸡枞为鲜美。鲜得舔鼻头😂 其实可以不放肉末,自带鲜甜,美到上天

用料  

鸡枞 约三两
红椒 一两(约三个)
三个(独头蒜)
肉末 少量
生姜 少量
大葱 两三根

椒圈肉末炒鸡枞的做法  

  1. 红椒切⭕ 蒜切片 葱切段 生姜切细丁 肉末提前炒好

  2. 鸡枞菌洗去泥土,切片

    椒圈肉末炒鸡枞的做法 步骤2
  3. 放入椒圈炒到快熟,放蒜片,鸡枞菌,炒两三分钟放盐

    椒圈肉末炒鸡枞的做法 步骤3
  4. 炒约三分钟后放入一小碗开水,放入肉末(因为肉末是之前炒好放在冰箱的,所以此时要放入锅内一起焖),盖上盖子,焖三分钟。

    椒圈肉末炒鸡枞的做法 步骤4
  5. 放葱,翻炒几下,葱熟以后,出锅!

    椒圈肉末炒鸡枞的做法 步骤5

小贴士

超级鲜美!美得想把一整锅饭吃掉!

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该菜谱发布于 2016-08-05 13:37:53
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椒圈肉末炒鸡枞的答疑

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