放一锅水烧开，想吃荷包蛋的话就在水即将烧开时磕入鸡蛋（这时候磕入鸡蛋不容易散）。
水烧开，鸡蛋快熟时放入鲜面条或者挂面，喜欢加入青菜可以在煮一小会儿面条时加入青菜。加一点盐入味
煮面条的水烧开再用小火烧一会儿，即可出锅。
夏天喜欢喝凉面条的可以事先准备一些凉开水，待面条煮熟捞起放入凉开水，喝起来也是很舒服
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