土豆蒸熟去皮。
把土豆压成土豆泥 ，越细越好。
放入油，盐进行搅拌，要搅拌均匀。
将其它材料切好备用。
将准备好的备用材料和一个鸡蛋放入，一起搅拌均匀。
最后放入切好的小番茄和淀粉
搅拌均匀
搅拌均匀后，预热电饼铛~（也可以用平底锅）~
热锅，放入色拉油，稍微多一点，因为土豆泥比较爱干。
不停的翻遍，至金黄色就可以出锅啦*^_^*
成品~搭配上豆浆和鲜榨果汁~都是不错的选择！
上传你做的什锦土豆泥
我是90后小厨娘
