咸酸菜炒瘦肉

2 人做过这道菜
夏天天气炎热没味口,吃些酸酸甜甜的菜会特别开胃,所以特地做了这道菜,确实不错。

用料  

咸酸菜 1包
猪瘦肉 适量
适量
盐(腌猪瘦肉) 适量
白糖 适量
生粉 适量

咸酸菜炒瘦肉的做法  

  1. 准备好所有材料。将所有材料咸清洗干净,咸酸菜切片并浸泡30分钟,猪瘦肉切片后放油、盐、生粉拌匀,腌半小时。

  2. 开火起锅,放入适量的油,将咸酸菜倒入锅里翻炒片刻,放入白糖炒匀,再倒入猪瘦肉翻炒均匀至熟,即可出锅。

小贴士

咸酸菜本来就很咸,一定要泡够时间,炒时也不必再放盐,当然喜欢的还可以加些辣椒。
本人特别喜欢吃酸的食物,这道菜确实很合胃口……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-30 18:14:12
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咸酸菜炒瘦肉的答疑

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