黄桃酸奶冰淇淋

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这款冰淇淋是我吃过最好吃的冰淇淋!酸甜可口!

用料  

乳酪(百吉福) 80g
白砂糖 80g
酸奶 200g
淡奶油 200g
黄桃果粒 若干
黑芝麻 适量
草莓酱(可不加) 一勺

黄桃酸奶冰淇淋的做法  

  1. 奶酪室温软化,将白砂糖加入奶酪中搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 将酸奶加入乳酪继续搅拌均匀。

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器将淡奶油打至稍稠状态(可缓缓流动状态)。

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 将酸奶奶酪加入淡奶油中混合打发(可加入几滴白醋,更容易打发),同时加入一勺草莓酱,打发后,加入黄桃果粒轻微搅拌。

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤4
  5. 装入杯中,撒上 一点黑芝麻。放入冰箱冷冻。

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤5
  6. 可以开吃啦!

    黄桃酸奶冰淇淋的做法 步骤6

小贴士

草莓酱有甜味,放了草莓酱可以适当少放些糖。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-27 20:52:20
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黄桃酸奶冰淇淋的答疑

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