朗姆葡萄燕麦曲奇
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Miss_L的Bakingshow
朗姆酒，口感甜润、芬芳馥郁。由于其是由甘蔗蜜糖酿造而成，注定了朗姆酒与烘焙的不解之缘。将葡萄干与朗姆酒浸泡，葡萄干的酸甜慢慢的与朗姆的纯粹相互融合，时彼此的口感与风味更加的深远而绵长……
好吧，不能再写下去了，口水已经管不住~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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用料
朗姆葡萄燕麦曲奇的做法
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将葡萄干洗净，切小丁，加入朗姆酒浸泡20min
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打蛋盆内放入软化黄油、糖、盐、低速打发
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分三次加入全蛋液，每次都要充分搅拌均匀后加入第二次
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低粉小苏打混合均匀后筛入盆中
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浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中，再加入燕麦片
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用橡皮刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成面团
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取25g面团，轻柔成圆球状
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烤箱预热，上火170°、下火150°，烘烤25min
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熄火后再用余温焖20min
