虾去头，去虾线，清洗干净，沥干。姜和蒜切碎。
锅内多放点油，烧热，放入虾煎，翻面，表面酥黄捞起
另起油锅烧热，放入姜和蒜，放西红柿（少放点），炒出汁，放虾仁，加少许酱油，糖，盐，翻炒
加小半碗温水，大火烧开后转小火炖1-2分钟，收汁
上传你做的番茄虾仁
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