南瓜去皮后切成长片后隔水蒸熟,压成泥状后放凉备用
黄油软化后加入处南瓜和鸡蛋以外的所有材料,用蛋抽打发至羽毛状蓬松鸡蛋打散成全蛋液分2-3次加入到打发的黄油中接着放入凉透的南瓜泥继续用蛋抽打匀泡打粉和低粉混合后过筛放入黄油糊中
刮到切拌均匀成为蛋糕面糊即可面糊放入小纸杯中,6-7分满180度预热烤箱,15分钟,蛋糕膨胀成金黄色即可
成品图
上传你做的换个方式优雅吃南瓜之【松软无敌的南瓜小蛋糕】