黑椒芦笋牛肉粒

2 人做过这道菜
忙碌的一天结束,冲回家门,踏入厨房的瞬间满血复活,用对家人满满的爱去烹调丰富的晚餐,顺便犒劳一下自己的味蕾,清脆的芦笋,鲜嫩的牛肉,这就是这道菜的要义——健康,营养,美味,快速。

用料  

芦笋 7根
牛排 100克
大蒜 3瓣
橄榄油 适量
黑胡椒汁 适量

黑椒芦笋牛肉粒的做法  

  1. 用料简单。可以用黑胡椒粒和盐替代酱汁,更健康。但是我认为,只要做饭的人充满正能量,没必要对配件吹毛求疵。

    黑椒芦笋牛肉粒的做法 步骤1
  2. 牛排切大粒,芦笋切段过水。

    黑椒芦笋牛肉粒的做法 步骤2
  3. 热锅,倒入适量橄榄油,放蒜,煸出大蒜的香味,倒入牛肉粒翻炒,几秒钟后牛肉的香味就钻进鼻孔了。为了照相牛肉有点老了,像牛排一样,自己选择口感。

    黑椒芦笋牛肉粒的做法 步骤3
  4. 放入芦笋,翻炒,因为这步还要翻炒,所以上一步时间要短。

    黑椒芦笋牛肉粒的做法 步骤4
  5. 倒入适量黑胡椒汁,出锅。配上一道小凉菜,杂粮粥,盛满了爱和诚意。

    黑椒芦笋牛肉粒的做法 步骤5

小贴士

牛肉千万不要炒老。
一心不能二用,抱歉把不是太完美的菜放在这儿,大家见谅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-11 19:23:25
49 收藏


黑椒芦笋牛肉粒的答疑

关于黑椒芦笋牛肉粒的做法还有疑问? 提一个问题