五花肉焖上海青

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总觉得单炒上海青有一种青菜独有的,特殊的气味。不太喜欢。跟妈妈学着放入五花肉用五花肉的油闷香中和一下上海青的涩味。

用料  

两片
几颗
花椒 少许
上海青 适量
五花肉 适量
少许
鸡精 少许

五花肉焖上海青的做法  

  1. 姜蒜切碎

    五花肉焖上海青的做法 步骤1
  2. 上海青从中间切一刀(也可不切)

    五花肉焖上海青的做法 步骤2
  3. 五花肉切片,沥净水

    五花肉焖上海青的做法 步骤3
  4. 油烧热,放花椒。放入五花肉煸炒出油后放入姜蒜末,上海青

    五花肉焖上海青的做法 步骤4
  5. 上海青炒断生后开小火盖上锅盖焖一会儿。熟后放入半碗水再焖一会儿。

    五花肉焖上海青的做法 步骤5
  6. 放入盐和鸡精,大火收汁,留一点汤泡饭更好吃

    五花肉焖上海青的做法 步骤6

小贴士

吃辣椒也可以放入干辣椒段,家里有小宝宝,所以没有放辣椒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

五花肉焖上海青相关分类

该菜谱发布于 2016-07-08 21:06:50
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五花肉焖上海青的答疑

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