姜蒜切碎
上海青从中间切一刀(也可不切)
五花肉切片,沥净水
油烧热,放花椒。放入五花肉煸炒出油后放入姜蒜末,上海青
上海青炒断生后开小火盖上锅盖焖一会儿。熟后放入半碗水再焖一会儿。
放入盐和鸡精,大火收汁,留一点汤泡饭更好吃
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