黄油切小块软化,奶粉加适量水搅拌均匀(我做的时候因为要用光所有黄油,全部用量都是1.5倍左右。15g奶粉加水后大概65ml)
倒入糖粉,打蛋器手动搅拌均匀,防止糖粉飞溅
打发黄油至颜色发白,体积变大
倒入椰蓉,继续打发几秒
依次过筛倒入玉米淀粉和低筋面粉,用搅拌刀翻拌到无粉状态
用模具或裱花嘴做出曲奇的造型,顺便210度预热你的烤箱
开烤,上下火180度20分钟左右就可以出炉了。刚出炉有点软,放凉了就好了
上传你做的椰蓉奶香曲奇