简单的覆盆子奶酪蛋糕派
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人做过这道菜
小和山野鹅
无所事事的我来做大自然的搬运工ouo
原方见 http://www.driscolls.com/recipes/view/11090/Easy-Raspberry-Cheesecake-Pie-Recipe
原方见 http://www.driscolls.com/recipes/view/11090/Easy-Raspberry-Cheesecake-Pie-Recipe
用料
| 吉利丁粉 | 3/4茶勺 |
| 热水 | 1/4杯 |
| 高脂奶油 | 1/4杯 |
| 砂糖 | 1/2茶勺 |
| 奶油奶酪 | 8盎司(约227g) |
| 炼乳 | 14盎司(约397g) |
| 覆盆子 | 12盎司(约340g) |
| 新鲜柠檬汁 | 1又1/2茶勺 |
| 柠檬屑 | 1/2个 |
| 派底 | |
| 全麦饼干碎 | 1又1/2杯 |
| 黄油 融化 | 4汤勺 |
简单的覆盆子奶酪蛋糕派的做法
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在小碗里将吉利丁粉溶解于热水。
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打发奶油至干性发泡。
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用电动打蛋器或者厨师机将奶油奶酪搅打至顺滑。再加入1汤勺炼乳搅打均匀。
舀出1/4的奶油奶酪混合物，装到放凉的派底里抹匀。 -
将20～30个覆盆子留作装饰。
将剩下的覆盆子均匀紧密的放到派底的奶油奶酪混合物上。 -
将吉利丁溶液，柠檬汁，柠檬皮屑以及剩下的炼乳全部加入剩余的3/4奶油奶酪混合物中，搅打至完全混合。
然后将打发的奶油翻拌到奶油奶酪混合物中。 -
把混合好的奶油奶酪倒进派底里并且完全覆盖住覆盆子，然后将表面抹平。
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将派放进冰箱里冷藏45～60分钟至凝固。
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用剩余的覆盆子装饰你的派。冷吃或室温吃都可以w
小贴士
营养成分表！
1片(124g)中含有
热量314大卡
脂肪16.95g
碳水化合物35.82g
蛋白质5.56g
1片(124g)中含有
热量314大卡
脂肪16.95g
碳水化合物35.82g
蛋白质5.56g
