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GALLO肉食指南——炭扒橄榄香草油腌牛排
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菜名：炭扒橄榄香草油腌牛排
类别：肉类
用时：快
成本：经济型
供食用人数：1
类别：肉类
用时：快
成本：经济型
供食用人数：1
用料
| 橄露GALLO橄榄油 | 50ml |
| 牛排（肉眼、西冷或牛柳） | 250g |
| 海盐 | 4g |
| 现磨黑胡椒 | 3g |
| 新鲜百里香 | 2g |
GALLO肉食指南——炭扒橄榄香草油腌牛排的做法
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1、在牛排两面均匀地抹上一层橄露GALLO橄榄油，腌制15分钟后撒上适量海盐、 现磨黑胡椒碎及新鲜百里香叶进行调味。
2、将平底锅大火烧热后，牛排直接放上去。煎1-2分钟后翻面，再煎2-3分钟 （3-5分熟）装盘即可。
小贴士
橄露(Gallo)橄榄油可以使牛肉熟化，使其在煎的过程中轻松达到外脆里嫩的效果，口感更多汁。同时橄露GALLO橄榄油能最大限度保持其他香料的味道，让口味更加复合。
