曲奇蛋挞

2 人做过这道菜

用料  

挞皮
黄油 125g
低筋面粉 200g
白砂糖 60g
鸡蛋 2个
奶粉 20g
2g
挞水
牛奶 250ml一盒
白砂糖 20g
炼奶 20g
淡奶油 50g
鸡蛋 4个

曲奇蛋挞的做法  

  1. 把黄油软化好

    曲奇蛋挞的做法 步骤1
  2. 分两次加入糖和盐打发

    曲奇蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤3
  4. 加入面粉拌匀至看不见粉末

    曲奇蛋挞的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜把面团放在冷冻室,冷冻20分钟

    曲奇蛋挞的做法 步骤5
  6. 趁冰冻的时间,我们来制作挞水,先把鸡蛋拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤6
  7. 分两次加入糖拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤7
  8. 加入说牛奶,炼奶

    曲奇蛋挞的做法 步骤8
  9. 加入淡奶油

    曲奇蛋挞的做法 步骤9
  10. 烤箱调到上下火,220度预热10分钟

    曲奇蛋挞的做法 步骤10
  11. 把面团分成20克一个,均匀铺满模具里

    曲奇蛋挞的做法 步骤11
  12. 往模具里加八分挞水

    曲奇蛋挞的做法 步骤12
  13. 放入烤箱烤20分钟

    曲奇蛋挞的做法 步骤13
  14. 完美

    曲奇蛋挞的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-28 09:23:55
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