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自制咸鸭蛋

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澜兮箬秸的厨房  澜兮箬秸
每次都是买咸鸭蛋吃，忽然有点想尝试一下

用料  

绿壳鸭蛋 13个
盐 1袋
白酒 少量
保鲜膜 小半卷

自制咸鸭蛋的做法  

  1. 准备绿壳鸭蛋，洗净鸭蛋表面的杂物，沥干水

    自制咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 家里没有白酒了，就用自己泡的酒来代替，鸭蛋在酒里滚滚，确保蛋壳都沾上酒

    自制咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 把沾过酒的蛋放在碗里裹盐，每个地方都要沾上哦

    自制咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 把沾上盐的鸭蛋用保鲜膜包好，可以多包两层，在用保鲜袋装好，可以三个一组的放袋里，扎好袋口。放在温暖的地方，放个20天左右就可以开动啦！

    自制咸鸭蛋的做法 步骤4

小贴士

1.盐可以多放点，出油很多哦。
2.鸭蛋尽量放在温暖的地方，太阳可以直晒。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-06-23 13:03:31
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