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大盘鸡（无土豆版）

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丘丘麦麦的厨房  丘丘麦麦

用料  

大鸡腿 3个
胡萝卜 一小根
青椒 一个
洋葱 半个
番茄 半个
香叶 两片
红辣椒（不辣版） 三个
姜蒜 三四片
白酒 少许
盐糖，生抽老抽 少许
八角 一个

大盘鸡（无土豆版）的做法  

  1. 我选了🍗肉因为我觉得比较嫩肉多

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤1

  2. 香叶八角能散发奇特的香味

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤2

  3. 锅里先下姜蒜辣椒八角煎下，再倒入番茄和鸡肉一起煸炒，至鸡肉变色

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤3

  4. ➕入胡萝卜，倒入白酒少许（个人很爱）去腥，白糖，半勺盐，倒入少许老抽！加水没过鸡肉加入香叶开煮

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤4

  5. 烧个两分钟倒入洋葱和青椒，汤收到一半时倒入生抽少许

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤5

  6. 放了番茄完全不用味精很鲜美了，出锅

    大盘鸡（无土豆版）的做法 步骤6

小贴士

放土豆的话就在加水时候加就好了时间稍微煮久点

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该菜谱发布于 2016-06-16 13:11:59
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