100个easy-to-make菜谱1 |芝士味羽衣甘蓝脆片

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常用度量单位:
1杯=250ml量杯
1大勺=15ml量勺
1小勺=5ml量勺

第一个,好吃到不行~
芝士味的羽衣甘蓝脆片,没错就是芝士味~~
酱料不做脆片还可以风干成素芝士条,或者当沙拉酱,要不是热量太高,我真的想把它们直接吃掉!太好吃!!!
所以,做脆片的过程很痛苦,因为我一直想把酱料吃掉!!!

工具
风干机 (笨重有噪音,入手慎重)
脱水篮   (推荐,做沙拉必备)               
料理机        
抹油刷

用料  

羽衣甘蓝 500g
红椒或黄椒 1个
生腰果 1杯
营养酵母粉 15g
柠檬汁 3大勺
黄糖 1大勺
喜马拉雅山岩盐 1/2小勺
红椒粉 1小勺

100个easy-to-make菜谱1 |芝士味羽衣甘蓝脆片的做法  

  1. 洗净羽衣甘蓝,晾干或脱水器脱水。

  2. 所有芝士酱料用搅拌机搅拌至幼滑。

    100个easy-to-make菜谱1 |芝士味羽衣甘蓝脆片的做法 步骤2
  3. 把搅好的芝士酱均匀地抹在洗净晾干的羽衣甘蓝上。

    100个easy-to-make菜谱1 |芝士味羽衣甘蓝脆片的做法 步骤3
  4. 把抹好酱料的羽衣甘蓝平均地放在风干架上,不要重叠,以145℉风干1小时,然后调至115℉风干约10小时。实际时间根据不同型号的风干机而定,直到吃起来口感干脆即可。

  5. 冷却后,用最快的速度室温密封保存。

    100个easy-to-make菜谱1 |芝士味羽衣甘蓝脆片的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-06-16 11:59:31
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