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珍珠丸子

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用料  

糯米 200g
猪肉 500g
胡萝卜 200g
葱花 适量
香菇 适量

珍珠丸子的做法  

  1. 糯米浸泡5个钟左右

    珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 胡萝卜猪肉，泡发的香菇剁碎，葱花一起拌，加入生抽，盐，老抽，料酒，花椒粉，鸡精，一个鸡蛋清拌均

    珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 捏成肉丸子

    珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 把肉丸子放到糯米中滚一把，

    珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 放到蒸笼里头蒸15分钟，怕黏住可以在丸子下面垫一片胡萝卜

    珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 完成装盘，点缀枸杞或胡萝卜

    珍珠丸子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-06-10 14:08:56
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