十分钟豌豆凉粉（改良配方）
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人做过这道菜
gyvicky
豌豆凉粉又是一款夏季消暑圣品！原来曾经在QQ空间的日志中上过豌豆凉粉的方子。在那个方子的基础上，又再次研究了好多回，改良了配方，自己感觉今天给大家分享的这个基本达到了理想的状态。超级简单，完全无添加的豌豆凉粉10分钟搞定哦！
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NjQ0MzA3MQ==&mid=2649995494&idx=1&sn=917df9ee627a45d7fc6f1f5f31bbb39b&scene=0#wechat_redirect
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用料
| 豌豆淀粉 | 50克 |
| 马蹄粉（洲星牌） | 10克 |
| 清水 | 660克 |
十分钟豌豆凉粉（改良配方）的做法
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所有粉料加清水调成匀浆。
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中小火加热，一边加热一边搅拌，粉浆由纯白变为透明。
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乘热倒入光滑容器，稍凉后，加入一些凉开水淹过表面防干，放入冰箱冷藏。
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食用前取出切成丝加调料。
