木瓜炖奶

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木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,丰富的木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助,而且能帮助润滑肌肤。其维生素C含量是苹果的48倍,加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,由内到外清爽肌肤。有平肝舒筋、和胃除湿,改善筋骨酸软、食欲不振的功效!
      木瓜炖奶营养丰富,特别适合女性!

用料  

牛奶 200g
冰糖 25g
蛋白(中等大小) 2个
木瓜 60g
柠檬汁(或醋) 少许

木瓜炖奶的做法  

  1. 牛奶与冰糖加热至糖溶化,放凉备用。

  2. 蛋白调匀,加入牛奶冰糖液、柠檬汁(或醋),混匀后过筛,蛋奶液放入炖碗,保鲜膜封口(或加盖)。

  3. 蒸锅加水,大火烧开后,放入炖碗,中火蒸20分钟左右。食前,放入木瓜。

小贴士

1、蛋奶放过筛,去除大块的蛋清,可使炖好的蛋奶更细腻。
2、炖碗加盖可避免蒸制过程中水份进入。

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该菜谱发布于 2015-01-28 11:15:31
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