抹茶蜜豆糯米糍

6.9 综合评分
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看菜谱介绍好像很简单,糯米糍加了抹茶风,味道啊 颜色啊都超清新,搭配微甜的蜜红豆馅,裹上椰蓉,毛茸茸的,顿时好萌好萌的。

用料  

糯米粉 200克
粘米粉 100克
抹茶粉 1茶勺
1茶勺
蜜红豆馅 适量
椰蓉 适量
180克

抹茶蜜豆糯米糍的做法  

  1. 除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤1
  2. 将面糊上锅蒸15分钟。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤2
  3. 蒸好的面糊揉成面团。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤3
  4. 蜜豆馅搓成小圆球

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤4
  5. 取一小块面团,压平放入豆沙馅,随后包起来收口,再轻轻揉成球形。

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤5
  6. 将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗里沾裹一层,装盘

    抹茶蜜豆糯米糍的做法 步骤6

小贴士

带上手套,包入馅料,滚上椰蓉,就大功告成了。
不要放置太久,久了就硬了。

也可以-按照年糕的做法做成糯米糍,最后几分钟加入抹茶粉,包入馅料,裹上椰蓉,就大功告成了

蜜豆馅做法看我的菜谱有记录,喜欢方便也可以买超市的豆沙馅(味道比较甜)

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该菜谱发布于 2016-06-06 16:26:14
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