麻辣鸭心

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下酒非常合适 适合重口味的美眉们 辣的够味麻的过瘾

用料  

鸭心 一斤
料酒
花椒和麻椒 一大把 按个人口味
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1个
泰国小辣椒 3个
干辣椒 4个
生姜 2片
1根

麻辣鸭心的做法  

  1. 去菜市场买鸭心 也可以附加一些鸭肠 鸭舌 鸭肝 鸭爪

  2. 回来清洗完以后用生姜和葱加点盐冷水煮开 捞出来沥干

  3. 把锅洗干净把调料和鸭心一起下锅 只加料酒 一定不要加水 大火烧开转小火炖半个小时 就完成啦

    麻辣鸭心的做法 步骤3

小贴士

这道菜的秘诀就是料要下手狠 汁干了就加料酒 不要加白水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-28 23:29:47
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麻辣鸭心的答疑

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