东菱简易面包机 松软Q弹可可面包

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用料  

高筋面粉 250g
无盐黄油 35g
3g
30g
奶粉 35g
95g
鸡蛋 一只
耐高糖酵母 4g
可可粉 60g

东菱简易面包机 松软Q弹可可面包的做法  

  1. 面包桶内先后放入水,盐(角落),糖(对角),黄油(角落)

  2. 面粉过筛,放入面包桶,尽量覆盖水,角落放入奶粉,另外一角放入可可粉,面粉中心挖一个洞放入酵母,之后盖上面粉

  3. 启动标准面包程序,等待第一次和面程序结束时候停止。

  4. 启动第二次标准面包程序:450g,低烧色。然后等待完成

  5. 特别软Q

    东菱简易面包机 松软Q弹可可面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-05-22 16:44:29
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东菱简易面包机 松软Q弹可可面包的答疑

  • 小小糖葫芦  2018-11-08  
    0
    你好,想问下我把水换成了牛奶,95克是不是少了
    作者回复 2018-11-09  
    不同的面粉吸水性不一样。可能需要再增加10g-20g不等

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