核桃芝麻粉

9 人做过这道菜
芝麻,核桃的好处不用多说了,老少咸宜,对头发,大脑,脾肾等都有好处,绝对的好东西。。。

可是平时吃着很不方便,除了打豆浆时放点,都不知道该咋吃,刚入了料理机,马上就派上用场了。。。

可以直接吃,或者喝奶,豆浆,酸奶,玉米糊糊等等,直接放两勺,味道真心不错!

用料  

芝麻 随意
核桃仁 随意
糯米粉 适量

核桃芝麻粉的做法  

  1. 芝麻干炒,炒熟了。。。

  2. 核桃仁干炒,炒香了,用擀面仗在保鲜袋碾压成小颗粒

  3. 糯米粉炒熟,略发黄

  4. 芝麻加糯米粉,用料理机干磨功能,打成粉,再加入核桃颗粒,稍打,混合,即可

小贴士

1,因为芝麻一打就出油,容易粘在一起,加糯米粉可以防止这一点
2,核桃也易出油,先碾碎了,稍稍一打混合就好

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该菜谱发布于 2016-05-18 21:32:27
1074 收藏


核桃芝麻粉的答疑

  • -空城^  2017-12-14  
    4
    九个月的宝宝能吃吗?可以放米糊里面吃吗?
    作者回复 2017-12-14  
    我家宝十个月了,我只打得纯黑芝麻粉,喝粥,吃面或蒸小馒头的时候都可以加点。。。核桃准备慢慢给他再加
  • 好麵之女  2018-12-27  
    2
    想問一下大廚,我沒有料理機,我只有小的研磨機,那只有一點點一點打,那是否我每樣都分開打的時後加一點點糯米粉吖,那如果每天早上生吃二調羹怎麼吃呢?因里面有糯米粉吖?謝謝!
    作者回复 2019-01-03  
    自己吃一次不用打太多,放密封容器里,随吃随取哈~~
  • 临梦君心  2018-09-02  
    0
    长牙就能吃糯米粉了?那我用糯米粉做其他食材他也可以吃吗?
    作者回复 2018-09-06  
    糯米不太好消化,最好到一岁以后再吃吧~☺
  • 临梦君心  2018-08-24  
    0
    是我的研磨器不行还是本来就难打成粉啊?核桃出了很多油,然后我又加了黑芝麻一起打,因为是七个多月的宝宝吃的,就没放糯米粉,放即食的米粉,还是不大成功,芝麻打不烂,核桃也有些小碎块~
    作者回复 2018-08-29  
    亲,芝麻和核桃都易出油,不加糯米粉直接打肯定打不碎,粘粘的,我家宝宝快一周了开始吃的,我都给他放饼里,很香,长牙了就可以吃了。。。
  • 下厨房用户_gm6r  2018-06-22  
    0
    喝起来嘴里渣渣的,是正常吗
    作者回复 2018-06-25  
    那可能你磨的不够细吧,再多磨磨试试
  • 牛牛妈N  2017-12-09  
    0
    先研磨再炒是不是好熟还是必须先炒熟再研磨,核桃仁用不用去皮会不会苦
    作者回复 2017-12-09  
    亲,先炒再磨,炒熟很快的,晾凉了再磨,先磨的话油都出来了,没法炒了。。。我没去皮,不苦
  • 珺珺1  2017-12-06  
    0
    核桃咋弄熟,是炒还是烤箱烤
    作者回复 2017-12-06  
    我是炒熟的,火候比较好把握,烤也可以,注意别焦了
  • 卡其0619  2017-10-06  
    0
    核桃和芝麻的比例怎么配,一样多可以吗?
    作者回复 2017-10-11  
    当然可以,反正都是香香哒。。。
  • 百利甜_751n  2017-08-24  
    0
    可以用烤箱吗  怕炒焦了
    作者回复 2017-09-18  
    没烤过,我觉得温度不好把握,炒就挺方便啊,有香味了注意不焦就行。。。
  • yo晨  2017-06-04  
    0
    要冷藏吗
    作者回复 2017-08-27  
    也行,看你放多长时间,阴凉干燥处应该就可以。。。不过时间长了肯定不好,毕竟有油嘛,每次少做点,新鲜。。。

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