鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡

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买一盒鸡腿,做出三种菜,一顿吃完。

用料  

鸡腿
土豆,洋葱,冷冻蔬菜
鸡蛋,面粉,面包糠,八角。
黑胡椒,五香粉,孜然粉,红椒粉,蒜粉,姜粉,干罗勒,干牛至
酱油,冰糖,威士忌

鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法  

  1. 烤鸡腿先处理,因为时间长。
    1,用盐,黑胡椒,蒜粉,姜粉,把鸡腿里外都擦一遍。
    2,冷冻蔬菜放在烤盆里,倒入黑胡椒和盐巴,橄榄油,搅拌均匀,平铺好。
    3,烤箱预热200度,鸡腿放在蔬菜上,烤20分钟,翻面,再烤20分钟。
    4,升温到230度,继续烤5分钟,关火,利用余温继续再烤5分钟。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤1
  2. 1,鸡腿切块,拿厨房用纸擦干。土豆洋葱切块儿。
    2,锅里放油,鸡腿放入,煎到鸡腿表面金黄。放入土豆块,洋葱,继续炒一会儿。
    3,倒入少许威士忌酒,放入冰糖,然后倒老抽,生抽,炒一下,一个八角,倒入热水。
    4,盖上盖子,小火炖25分钟,然后中火收汁。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤2
  3. 1,准备三个盘子,一个盘子里面放上鸡蛋液,一个里面放上面包粉,一个里面,则放了混入了盐,黑胡椒,五香粉,孜然粉,红椒粉,蒜粉,姜粉,干罗勒,干牛至等调料的面粉。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤3
  4. 2,鸡腿先裹上一层面粉,然后入鸡蛋液过一遍,再回去裹一层面粉,再去裹一层鸡蛋液,最后是放入面包粉里面,用力挤压,粘上面包糠,再抖动一下,再在面包糠里面过一遍,拍松。
    3,油烧热,放入鸡腿,转中火,炸到外表金黄,转高温逼出多余的油,炸酥。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤4
  5. 4,拿出,在厨房用纸上吸油。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤5
  6. 时间掌握得好的话,可以一起出菜。米饭做好,就可以开吃啦。

    鸡腿三吃:土豆红烧鸡,蔬菜烤鸡,炸鸡的做法 步骤6

小贴士

如果怕麻烦的亲们,分三次做为三天的午饭,也是可以有的。
 

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