新三鲜汤

Name: 新三鲜汤
Ingredients: 2个西红柿; 少量肉沫; 200g金针菇

1 人做过这道菜

丢妹子

酸甜鲜香~~~~非常好喝~而且很快手哦！

用料

西红柿	2个
肉沫	少量
金针菇	200g

新三鲜汤的做法

肉沫放少量盐，胡椒粉腌制
西红柿切瓣，金针菇切掉根部，拆散洗净
放入清水，根据需要的汤量放
下姜片，西红柿，金针菇，加盖煮5分钟左右
热锅凉油下肉沫炒散
看到金针菇煮软染上淡淡的红色，西红柿快要皮肉分离关火。撒适量盐出锅~

小贴士

胡椒粉可以增加香味，不喜欢的也可以不加~
也可以用其他菌类代替金针菇
还可以加入其他青菜一起煮~

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2016-05-11 20:35:22

123 收藏

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新三鲜汤的答疑

goodluckly_7csj 2018-05-09
0 赞

肉末炒散怎么办呢？？？

作者回复 2019-05-14

其实我比较喜欢散的肉沫……如果不想散就热锅热油下捏好的肉枣，这样很容易定型。定型了再放汤就不会散了

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