肉片蒸胡萝卜百合
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人做过这道菜
小丸箐娃
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用料
肉片蒸胡萝卜百合的做法
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猪肉：切片,加盐 糖 生粉 油和水淹制 放急冻10分钟后取出
胡萝卜：洗净切条
鲜百合：把中间的心去除掉 掰开一片片 却掉黑色的部分 洗净备用
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开水后放红萝卜（这是我个人比较喜欢红萝卜比较软 所以可以白灼久一点点 不喜欢软烂的红萝卜的 可以省略这一步）
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投入红萝卜后小煮一会儿投入百合 待开水再次煮开
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捞起红萝卜和百合备用
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在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
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在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
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把猪肉均匀铺在百合上 淋上蚝油汁
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开水后 把碟子放进锅中 清蒸约7分钟
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一碟完美的清蒸百合get到啦
小贴士
肉片在淹制过程中可以加一点点鸡粉喔
