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吃掉一轮帕玛森
吃掉一轮帕玛森
9.2
综合评分
23
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三度
帕玛森一词来自"Parmigiano Reggiano",印有"Parmigiano Reggiano"的干酪，只产于意大利东北部。因味道鲜美而闻名于世。适用于大部分意大利菜，也适合直接吃。一整轮奶酪大概在40公斤左右，发酵过程中，会随着时间慢慢挥发其中的水分和油脂。据说15升鲜奶能制作一公斤的奶酪，起码要发酵一年以上才可以食用。
用料
帕玛森芝士
吃掉一轮帕玛森的做法
请随意发挥
小贴士
不要怕吃太多
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芝士蛋糕&舒芙蕾
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乳酪蛋糕
随便看看
蜜汁杏鲍菇
海蒂面包
凉拌白菜心
炒白萝卜
黄酒
干粉
猪展肉
肥肠汤
薄荷粥
茄子饭
该菜谱发布于 2016-05-08 10:00:46
280 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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吃掉一轮帕玛森的答疑
dancer小松
2018-09-03
2
赞
啊太帅了作者
作者回复
2018-09-03
？
美少女61君
2018-12-15
0
赞
之前看到一家店直接在一轮帕玛森上炒pate
作者回复
2018-12-15
东京的吗
Shannon妮妮
2017-03-18
0
赞
怎么保存啊 不发霉吗
作者回复
2017-03-18
冷冻
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