折桂:别把花的汁液捏出来就好
净花:用一些淡盐水去除灰尘,梗,小虫子
盐渍:撒一点点盐稍加鞣制,去除花中涩的味道
发酵:加入少量的梅卤,大量的白砂糖来搅拌均匀,放入密封的罐子中,一定要填满罐子的五分之四,不可太多也不能太少。之后就是耐心的等待了
熬浆:我的了大量的蜂蜜和少量的麦芽糖,这样颜色比较好看,糖浆更稠
融合:把发酵好的桂花分装,铺一层糖霜,把熬好的浆淋在上面密封起来
封好之后,再等个三天,就可以享用了
礼物来说,心意很重要
然后给穿上衣服,写上小纸条什么的,等待快递....
等有空刻枚私章再戳上...