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焖
蒜泥闷蚕豆
蒜泥闷蚕豆
2
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LucyRico
🤓蒜泥龙虾太贵,来个蒜泥口味的蚕豆吧
用料
蚕豆
1盆
蒜泥
一个大蒜,喜欢的可以多点
盐
若干
糖
2小勺,喜欢的自己多放
鸡精
少许
油
可以多点
蒜泥闷蚕豆的做法
油入锅,热油后下蒜泥,炒香
下蚕豆,和蒜泥炒匀
加热水,没过蚕豆半厘米左右,需要糯烂的多加点,加盐,糖,盖锅盖,大火起泡后,中小火慢炖
水分快干时,加少许鸡精出锅,完成
小贴士
调料视自己口味调整,我喜欢多糖多蒜泥,但不会有浓烈的生蒜味,出来口味和蒜泥龙虾很像,很香,美食的最大满足来源于各种调料充分融合转化的小惊喜
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-05-06 16:43:06
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蒜泥闷蚕豆的答疑
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