柠檬裸蛋糕

7.8 综合评分
13 人做过这道菜
第一次为自己做生日蛋糕
因为是初夏的生日,特地寻找清爽的赶脚
综合了柠檬蛋糕和裸蛋糕装饰的方子

用料  

蛋糕坯:
黄油 60g
砂糖 30g
低粉 90g
全蛋 90g
柠檬汁 35g
蜂蜜 35g
泡打粉 2g
装饰:
柠檬 半个
蓝莓 若干
奶油 250ml

柠檬裸蛋糕的做法  

  1. 常温黄油加砂糖打发

  2. 分次加入蛋液拌匀

  3. 加入柠檬汁和蜂蜜拌匀

  4. 加入过筛后的泡打粉和低粉

  5. 面糊倒入模具 入烤箱中层 170℃ 35分钟

  6. 蛋糕冷却后脱模 小心平分成三层

  7. 用打发好的奶油和水果装饰完成 哒哒

小贴士

我知道我很懒……前后真的都写得很少……
因为想来做裸蛋糕的同学都不是新手了 也不需要我的tips~权当给大伙拓展思路呗~夏天愉快!

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-06 09:14:11
527 收藏


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柠檬裸蛋糕的答疑

  • txp-2  2019-10-11  
    0
    这个蛋糕呸是重油蛋糕吗。不是应该用戚风蛋糕吗
    作者回复 2019-10-16  
    戚风自然也可以
  • TiTcat  2018-08-20  
    0
    仙女,我新手一枚,请问糖是全部加到蛋糕胚里的吗,还是一部分放到奶油里?
    作者回复 2018-08-27  
    做蛋糕的
  • 麦娃maevaTT  2017-02-08  
    0
    请问这里写的牛油是黄油吗?
    作者回复 2017-02-10  
    哪里有写
  • KoalaXu  2016-09-16  
    0
    请问这是几寸的方子?
    作者回复 2016-09-16  
    六寸

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