香辣披萨酱 楼下小超市版

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冰箱里面还剩有几个披萨底,下班就利用家里面有的材料做了披萨酱🍕,虽然卖相粗糙,但味道不错+++++哈哈哈😄

用料  

独头蒜 2个
香菇 100g
火腿肠 3根
油辣椒 15g
黄油 15g
橄榄油 适量
番茄酱 适量

香辣披萨酱 楼下小超市版的做法  

  1. 独头蒜、香菇、火腿肠切末(如果喜欢口感比较细腻的披萨酱可以切成小颗粒😏,我喜欢有嚼头就切得比较大颗)

  2. 锅内放入橄榄油和黄油烧热 (没有黄油也可以都放橄榄油,放了黄油会有一点牛肉酱的香味)

  3. 关小火,倒入蒜末炒半分钟,接着倒入火腿肠炒一分钟左右。

  4. 倒入 油辣椒、番茄酱和香菇末

  5. 最后调味:放入一勺鸡粉 、半勺白糖、半勺盐、适量黑胡椒。翻炒一分钟起锅

小贴士

1 除了烧油以外,全程保持中小火🔥
2 因为我放的油辣椒比较多,烤披萨时浸了一部分油到披萨底,披萨底像被油煎了一下,脆脆的特别好吃😊
 
该菜谱发布于 2016-04-28 11:38:41
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