红咖喱鲫鱼炖豆腐
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人做过这道菜
钱帆帆帆帆帆帆帆
爱做饭。爱给家人做好每一餐饭。喜欢他们满足的笑容。这是人生最快乐的时候
今天推荐的是豆腐炖鱼。
必须拿出我的秘密武器印度红咖喱酱。红咖喱酱的加入会让鱼辣中带香。特别鲜。
今天推荐的是豆腐炖鱼。
必须拿出我的秘密武器印度红咖喱酱。红咖喱酱的加入会让鱼辣中带香。特别鲜。
用料
红咖喱鲫鱼炖豆腐的做法
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隆重推出红咖喱酱，这款酱本身带辣味，非常适合炖煮
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鲜鱼处理干净之后，稍微晾晒，沥干水分，将鱼煎至两面焦黄，盛起备用。
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热锅凉油，放入姜片、入红咖喱酱和泡椒爆香。加冷水、酱油、料酒、糖、盐、耗油等调味，把事先煎好的鱼下锅炖煮。
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水开加入豆腐，直至鱼和豆腐炖煮入味。最后加把葱花。焖两分钟便可以起锅了。
小贴士
做鱼切记不能盖锅盖，必须打开锅盖炖煮，这样才不会腥。
