家庭版的手撕饼

烫面揉团，注意不要烫着手了，盖上湿布放10-15分钟

葱，菜油，食盐，五香粉，面粉，搅拌在一起制作成油酥料

讲醒好的面团分成等分，取出一份擀成薄饼，尽量薄一些

薄饼上抹上油酥料，撒一些黑芝麻，油酥料一定要抹匀，尤其是饼的四边。

饼对折，用刀切成条状，顶部不要切断。

切完打开

用手把饼向左右，前后拉伸，不要拉断(⊙o⊙)哦。

上下并拢

由一边卷向另一边，卷紧(⊙o⊙)哦

卷好以后放一边醒发10-15分钟，可以做下一个，醒发好了，把饼擀开，不需要太薄

平底锅倒上薄薄一层油，两面烙成金黄色就好啦！

出锅前用锅铲轻轻摔打下，饼自然就成手撕状，很诱人(⊙o⊙)哦！