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海螺娃娃菜

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茶栗儿团妹儿妈妈的厨房  茶栗儿团妹儿妈妈
这道菜很鲜，就连汤也很好喝，我比较爱吃的一道菜～

用料  

娃娃菜 一颗
大海螺 四只
姜 少量
蒜 少量
酱油 少许

海螺娃娃菜的做法  

  1. 准备食材 把海螺洗干净备用

    海螺娃娃菜的做法 步骤1

  2. 娃娃菜从中间切开，再斜切

    海螺娃娃菜的做法 步骤2

  3. 海螺在沸水中煮10秒钟然后捞出放凉水冷却。

    海螺娃娃菜的做法 步骤3

  4. 挖出螺肉

    海螺娃娃菜的做法 步骤4

  5. 切成薄片

    海螺娃娃菜的做法 步骤5

  6. 姜切条，蒜切片。

    海螺娃娃菜的做法 步骤6

  7. 锅中热油，油好后先放海螺，翻炒一下再放姜蒜，然后把娃娃菜加进去，再添加半勺水，加几滴酱油，翻炒3分钟左右，放盐，大火收汁5秒，关火出锅。

    海螺娃娃菜的做法 步骤7

小贴士

很来海螺就很鲜，不用加味精，酱油也要少放，保留海螺汤汁的鲜美。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-22 21:57:05
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海螺娃娃菜的答疑

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