老婆饼（植物油版）

Name: 老婆饼（植物油版）
Ingredients: 豆沙半袋; 水油皮：; 130克面粉; 28克植物油; 10克奶粉; 1克盐; 65克左右水; 油酥：; 150克面粉; 75克植物油; 蛋黄一个

8.0 综合评分

9 人做过这道菜

梦醒失去了你

因为做起来要用手，而手上又有好多油，所以没怎么拍照片。。。

用料

豆沙半袋
水油皮：
面粉	130克
植物油	28克
奶粉	10克
盐	1克
水	65克左右
油酥：
面粉	150克
植物油	75克
蛋黄一个

老婆饼（植物油版）的做法

把面粉，奶粉，盐，植物油，盐倒在一起和成面团用保鲜袋包好醒一会。这是水油皮
把油和面和成面团，用保鲜膜包好，这是油酥。
把水油皮和油酥分成12份
油皮擀成面皮，油酥用油皮包好
然后一个一个擀成舌头样的皮，然后这样卷起来。卷完一边再进行二次。把烤箱打开，120度预热。
然后就可以擀成饼，把豆沙挤到里面，跟做包子似的那样把口收起来。抹上蛋黄液撒上黑芝麻
全部做出来以后就可以进烤箱烤了。120度烤30分钟就ok了

小贴士

就一点，烤箱脾气不一样，我的度数只能做参考。。。
虽说不是用的猪油，但也是酥的掉渣，好吃的不要不要的。。。

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
全部12个作品

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该菜谱发布于 2016-04-22 13:16:01

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