6对马卡龙的量

Name: 6对马卡龙的量
Ingredients: 50糖粉; 37.5杏仁粉; 27.5蛋清; 12.5细砂糖; 少许盐

1 人做过这道菜

菜谱的创建只是方便自己的烤箱烘烤，菜谱都是来自下厨房，这个方子转自下厨房的莫尼卡奶奶，不会搞链接，望原作者见谅
PS：2021年了，5年了啊，现在会搞了，大家记得可以看原作者操作
https://www.xiachufang.com/recipe/100025500/

用料

给大家几点我的经验
1、首先打发是关键，无油无水干净盆打发到做戚风蛋糕的状态，戚风不会做去看tinrry的视频。
2、晾皮比较费时，要在晴天通风处，所以我不经常做，太费时了。大家有好的方法也分享下哦
3、蛋白最好冷藏个几天
4、烘烤底部多垫几个垫子烤

随便看看

该菜谱发布于 2016-04-21 17:13:08

3 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

关于6对马卡龙的量的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负