雪媚娘

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雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶昔怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘一直深受宠爱,那种白白糯糯的萌感仿佛能让人的心都融化,在琳琅满目的甜品中,这份纯白却俘获了众人的芳心,成为最受欢迎的甜品之一。

用料  

雪媚娘皮 8张
鱼胶粉 3克
冷水 12克
淡奶油 100克
细砂糖 10克
芒果丁 适量

雪媚娘的做法  

  1. 冷水到鱼胶粉里泡溶解

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 淡奶油边打边加细砂糖一起打发

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀,放冷藏冰箱稍微冻下待用

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 取一张皮放手上,中间放适量打发的淡奶油馅料,奶油馅料中间再放颗芒果丁

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 周边沾点水包起来,捏紧收口处后底部朝下放案板上,两手转转让雪梅娘更圆

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 最后放纸托里即可

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 完成

    雪媚娘的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-04-20 16:08:13
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