韩国辣白菜

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用料  

白菜 一棵
苹果 半个
半个
大蒜 一头
一块
15g
45g
虾酱 30g
鱼露 15g
韭菜 一小把
洋葱白萝卜 少许

韩国辣白菜的做法  

  1. 白菜中间切开,根部再来一刀、一层一层抹上盐,并且泡在盐水里12个小时,我泡了24个小时、总之把白菜水份泡出、泡好清水冲几遍,挤干水份晾片刻

    韩国辣白菜的做法 步骤1
  2. 将苹果、梨、姜、蒜、洋葱搅拌机搅成泥状

    韩国辣白菜的做法 步骤2
  3. 锅中放水、糯米粉、搅拌并开火熬制、熬成浓稠湖状

    韩国辣白菜的做法 步骤3
  4. 加入辣椒面、粗与细的比例是1:3

    韩国辣白菜的做法 步骤4
  5. 并将打好的水果蒜姜糊一同加入、并加入盐、糖、鱼露、虾酱

    韩国辣白菜的做法 步骤5
  6. 虾酱如图最下方

    韩国辣白菜的做法 步骤6
  7. 将调制好的辣椒酱、从白菜最外层一层层均匀涂抹、常温放一到两天、发酵完毕后放入密封保鲜盒转入冰箱即可

    韩国辣白菜的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-04-17 00:25:11
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