番茄菜花丝瓜火腿豌豆面

番茄切块 菜花豌豆洗干净 丝瓜切片 火腿也切片

开火热锅倒入油（我用的是橄榄油 油的方面花生油金龙油什么的都无所谓） 等油热得起来的时候倒入番茄

番茄进锅开始反复翻炒 炒到番茄开始有点出汁加入菜花和豌豆还有火腿继续翻炒 翻炒一会儿倒入一点料酒在放盐和味精然后继续翻炒

此时加入一点水（不用太多刚刚末过锅里的东西就好）等水沸腾后继续加水（水量就是一会儿面条的汤量）再加丝瓜（因为我喜欢吃这种清淡的丝瓜所以并没有一开始就和其他东西一起炒 不喜欢吃这种的就一开始和菜花哪些东西一起下锅炒）

等第二次加的水沸腾后加入面条 等面条熟后可以尝尝味道如果不够咸或者咸了都可以在出锅前调整

面条烧出来后整体口感不会太油（因为我喜欢吃的比较清淡）如果不喜欢清淡的朋友可以逐量加油（可以在炒菜的时候加也可以在加水的时候再加）