生姜、大蒜切碎,一半倒入猪肉沫里,加入红薯淀粉和生抽腌制片刻
香干切薄片,青椒切丝
锅烧热倒油,加入猪肉沫炒变色,盛出
再加适量油,倒入剩下的大蒜、生姜和青椒,大火炒片刻~再将香干倒入,炒香后倒入之前炒熟的肉沫
加盐、生抽、蚝油调味,可以放一点老干妈鸡油辣椒(这个不放也ok,老干妈味挺重,容易把味道盖住)
盛出,开吃~如果加葱花会更香呦~
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