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香葱牛肉饼

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用料  

牛腿肉 500克
京葱 一根
洋葱 半只（100克）
盐 适量
糖 少许
黑胡椒粉 少许
料酒 少许
老抽 适量
十三香 少许
麻油 少许
鸡蛋 一个
葱花 少许
中筋面粉 800克（六个的量）

香葱牛肉饼的做法  

  1. 牛腿肉剁成肉糜

    香葱牛肉饼的做法 步骤1

  2. 京葱切碎

    香葱牛肉饼的做法 步骤2

  3. 洋葱切碎

    香葱牛肉饼的做法 步骤3

  4. 原料入锅，加入一个鸡蛋，加入盐，黑胡椒粉，糖，麻油等调料，充分搅拌（盐要多放一些，因为一会儿还有面皮，否则会淡）

    香葱牛肉饼的做法 步骤4

  5. 逐步加入烫水和面

    香葱牛肉饼的做法 步骤5

  6. 醒一个小时

    香葱牛肉饼的做法 步骤6

  7. 擀成圆形，包入馅料

    香葱牛肉饼的做法 步骤7

  8. 压成扁状

  9. 多做几个😊

    香葱牛肉饼的做法 步骤9

  10. 入锅煎，剪的时候要不停翻面刷油，快起锅时撒上葱花

    香葱牛肉饼的做法 步骤10

  11. 香喷喷的葱香牛肉饼做好了😊。开吃吧！！！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-03 15:05:12
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