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记录大厨教做的木须肉

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一只戴胜啊的厨房  一只戴胜啊
中央10健康之路，大厨江波教的木须肉，记录一下

用料  

木耳
鸡蛋
黄花菜
肉丝
香菇
冬笋
生抽
料酒
盐
鸡粉

记录大厨教做的木须肉的做法  

  1. 香菇，木耳，冬笋切丝，黄花菜切段，肉切丝

  2. 原锅少放油，划散肉丝，肉丝变色七分熟烹入少量料酒

  3. 加入香菇丝翻炒，加入笋丝翻炒

  4. 调入适量生抽，少量盐，鸡粉翻炒均匀，加入黄花菜继续翻炒

  5. 加入鸡蛋和木耳，木耳断生后出锅

  6. 鸡蛋打散，热油，炒成蛋花，盛出备用

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该菜谱发布于 2016-04-02 18:51:35
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