无印良品的笋豆双料的春色肉末咖喱

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《无印良品的人气菜肴》04

用料  

混合肉糜(牛肉+猪肉) 150g
洋葱 1/2个
色拉油 1大勺
蒜末 1小勺
姜末 1小勺
孜然籽 1/2小勺
红酒 2大勺
-
A
咖喱粉 1/2大勺
清汤 50ml
番茄 250g
白糖(粗糖) 2小勺
1/2小勺
印度麻辣酱(Garam Masala) 少许
-
冬笋(水煮) 100g
少许
清汤 100ml
无盐黄油 1大勺
毛豆 30g

无印良品的笋豆双料的春色肉末咖喱的做法  

  1. 将色拉油倒入锅中,加入蒜末与姜末,加热爆香

  2. 将洋葱切丁,加入孜然籽,炒至洋葱变软

  3. 加入肉糜继续翻炒,再加入红酒,让红酒中的酒精完全蒸发

  4. 将番茄切成大块,与A的其他材料一起倒入3中,用小火煮10min左右

  5. 将冬笋切成薄片,焯水后倒掉清水,加入清汤与盐,用小火煮5min后挺火冷却。不要沥去汤水

  6. 待冬笋冷却入味后沥去汤水,用黄油煎一下

  7. 将毛豆解冻剥好,放在一旁备用

  8. 将6加入4中煮一小会儿

  9. 加入7,装盘

 

无印良品的笋豆双料的春色肉末咖喱相关分类

该菜谱创建于 2016-04-02 15:28:54
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