晚来
山姆厨房——香煎黄金鲽鱼
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人做过这道菜
黄金鲽鱼肉质酥软，搭配上清新的柠檬与百香果 。再撒一点香脆的面包干 风味独特的一道料理
用料
山姆厨房——香煎黄金鲽鱼的做法
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将黄金鲽鱼片下2边，丢弃中间的大骨
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土豆用水煮熟
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煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油 ，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用
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鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面
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取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁
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锅子小火加热融化黄油
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待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右
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取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可
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装盘后撒一些烤面包干，可以放番茄搭配色彩
