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水蒸蛋

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水蒸蛋 大家都蒸过，但是要怎样蒸出又黄又嫩又好看的水蒸蛋呢？其实很简单！

用料  

蛋黄 2个
盐 一丁点
温水 150g

水蒸蛋的做法  

  1. 蛋白和蛋黄 分离，留蛋黄2个，蛋白不用

    水蒸蛋的做法 步骤1

  2. 用筷子把蛋黄打散后 加温水150g

    水蒸蛋的做法 步骤2

  3. 水烧开后放蒸锅，蛋上用个盘子倒扣，防止太多的水蒸汽进入，蒸8分钟，焖2分钟后取出，完美的水蒸蛋就出来了！好滑好嫩！上面可以再放一点点生抽更美味！

    水蒸蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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水蒸蛋相关分类

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该菜谱发布于 2016-03-29 10:41:29
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